Latte fresco di qualitá : questa è la genuina bontá che la grande tradizione di Latterie Friulane vi offre dal 1933. Un alimento gustoso e nutriente, lavorato utilizzando processi produttivi che confermano e assicurano una sana freschezza e rispettano le rigorose norme di legge che tutelano il consumatore.
Una specialitá che fa nascere altri prodotti freschi e gustosi, come panna e burro e che, nella speciale lavorazione ad Alta Qualitá , garantisce il massimo mantenimento delle caratteristiche nutrizionali. | | Latte fresco Carnia
Latte fresco intero o parzialmente scremato, proveniente dai pascoli del Friuli e del Veneto, viene pastorizzato rapidamente per garantire il massimo della sicurezza e per conservare tutte le caratteristiche naturali del latte fresco.
| | | | | | Latte fresco Carnia Alta Qualitá
Per ottenere il Latte Fresco Carnia di Alta Qualità vengono applicate le rigorose normative stabilite dal D.M. n.185/91 per gli allevamenti, gli impianti e la lavorazione.
Severi controlli verificano la genuinità dei foraggi e lo stato di salute delle razze bovine, scelte tra le più pregiate, tutte allevate entro i confini regionali per garantire il confezionamento del latte in 48 ore dalla raccolta nelle stalle.
Il latte destinato all’Alta Qualità, viene pastorizzato con un processo garantito per qualità. In questo modo conserva maggiori caratteristiche nutrizionali e organolettiche.
Le migliori caratteristiche microbiologiche e chimiche del latte alla stalla e il processo termico controllato, rendono il latte fresco Carnia Alta Qualità un alimento gustoso e nutriente, ideale per la salute e il benessere a tutte le età e con ogni stile di vita. | | | | | | Latte UHT Friuli
Un procedimento specifico permette che il latte UHT (Ultra High Temperature) mantenga il suo gusto per 100 giorni senza l’uso di conservanti.
| | | | | | Latte Cacao
La freschezza di Latterie Friulane incontra la dolcezza del cacao. Il risultato è un prodotto genuino e gustoso al tempo stesso, un latte che unisce i sani principi nutritivi con un sapore goloso che fa la gioia dei bambini. Ma anche dei grandi.
| | | | | | Panna Friuli e Panna Carnia
Si ottengono dal latte scremato appena arrivato negli stabilimenti, questo per garantire un gusto unico, sano e naturale. La panna da pasticceria - soffice dentro, stabile fuori - ha un più alto contenuto di grassi per soddisfare le esigenze dei pasticceri.
| | | | | | Burro
L'utilizzo di fermenti lattici vivi, un processo di trasformazione rigoroso, insieme ad una materia prima selezionata, permettono di ottenere un burro di qualitá superiore, dal gusto fresco e costante.
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