Frische Qualitätsmilch: das ist die wohlschmeckende und naturreine Qualität, die Ihnen die lange Tradition von “Latterie Friulane” seit 1933 bietet. Ein schmackhaftes und nahrhaftes Nahrungsmittel, das mit Produktionsverfahren verarbeitet wird, die eine gesunde Frische garantieren und sich an die strikten Gesetzesvorschriften zum Verbraucherschutz halten.
Eine Spezialität, aus der weitere frische und wohlschmeckende Produkte entstehen, wie Sahne und Butter, und die, dank der speziellen Verarbeitung für hohe Qualität, einen maximalen Erhalt der Nährwerteigenschaften gewährleisten. | | Frische Milch Carnia
Frische Voll- oder Halbfettmilch von den Weiden des Friaul und Venetiens, wird schnell pasteurisiert, um die maximale Sicherheit zu garantieren und alle natürlichen Nährwerteigenschaften der frischen Milch zu erhalten.
| | | | | | ‘Alta Qualità’ Frische Milch von höchster Qualität Carnia
Um die frische Milch von höchster Qualität “Carnia” zu erhalten, wenden wir die strikten Vorschriften nach D.M. n.185/91für Zuchtställe, Anlagen und Verarbeitung an.
Strenge Kontrollen überprüfen die Naturreinheit des Futters und den Gesundheitszustand der Rinderrassen, die aus den wertvollsten ausgewählt wurden und die alle innerhalb der regionalen Grenzen gezüchtet werden. So wird gewährleistet, dass die Milch innerhalb von 48 Stunden, nachdem sie in den Ställen eingesammelt wurde, abgefüllt wird.
Die Milch von höchster Qualität wird mit einem Verfahren pasteurisiert, das die Qualität garantiert. Auf diese Weise werden die meisten Nährwert- und organoleptischen Eigenschaften erhalten.
Die besten mikrobiologischen und chemischen Eigenschaften der Stallmilch und der kontrollierte thermische Prozess machen die Milch von höchster Qualität “Carnia“ zu einem wohlschmeckenden und nahrhaften Nahrungsmittel, das in jedem Alter und bei jeder Lebensweise ideal für die Gesundheit und das Wohlbefinden ist. | | | | | | H-Milch Friuli
Dank eines speziellen Verfahrens erhält die H-Milch (Haltbare Milch, auch: UTH-Milch - Ultra High Temperature) seinen Geschmack für 100 Tage, ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen.
| | | | | | Kakaomilch
Die Frische der “Latterie Friulane” trifft die Süße des Kakaos. Das Ergebnis ist ein gleichzeitig naturbelassenes und wohlschmeckendes Produkt; eine Milch, die die gesunden Ernährungsgrundsätze mit einem leckeren Geschmack verbindet, der Kinderherzen höher schlagen lässt- und auch die der Erwachsenen!
| | | | | | Sahne Friuli und Sahne Carnia
Die Sahne wird aus entrahmter Milch gewonnen, sobald diese am Produktionsstandort ankommt. So wird ein einzigartiger, gesunder und natürlicher Geschmack gewährleistet. Die Konditoreisahne – innen locker, außen fest – hat einen höheren Fettgehalt, um den Anforderungen der Konditoren gerecht zu werden.
| | | | | | Butter
Dank der Verwendung von lebenden Milchsäurebakterien, einem rigorosen Umwandlungsprozess, und ausgewählten Rohstoffen, erhalten wir eine Butter von hoher Qualität mit frischem und konstantem Geschmack.
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