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Cresce l’età, cambia il menu
Con l’età avvengono modificazioni fisiologiche, quali il rallentamento del metabolismo basale e la diminuzione della muscolatura scheletrica, cambiamenti dello stile di vita, come la ridotta attività fisica. Diminuisce così gradualmente il fabbisogno energetico (circa 2.100 calorie giornaliere), ma il regime alimentare deve essere equilibrato e completo nei principali nutrienti:
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carboidrati 50–60% (pane, pasta, patate…)
- proteine 12-14% (carni, latte, legumi…
- lipidi 30-35% (oli, burro, formaggio…)
È essenziale, poi, l'apporto di una buona quantità di acqua (almeno 8-10 bicchieri al giorno) per preservare la funzionalità renale e idratare la pelle. Una buona abitudine è bere due bicchieri di acqua il mattino a digiuno.
I sali minerali devono essere assolutamente presenti nella dieta dell’anziano, ed in particolar modo il calcio ed il ferro. Il latte intero, il formaggio, lo yogurt, il pesce sono cibi ricchi di calcio. Due tazze di latte intero al giorno coprono il 75% del fabbisogno giornaliero e contribuiscono a mantenere la densità delle ossa prevenendo così l'osteoporosi. Il ferro invece è contenuto nei legumi e nelle spinaci, nelle uova, nel tonno in scatola, nella carne rossa e nel petto di pollo.
Bisogna stare attenti, inoltre, ad introdurre cibi ricchi di fibra (cereali, legumi, mele, ecc.). Questi alimenti, accompagnati da un'abbondante quantità di liquidi, oltre a dare un senso di sazietà, contribuiscono a regolare l'intestino.
Basta poco per restare in forma…
Per mantenersi in salute è importante fare ogni giorno un po’ di attività fisica. Qui di seguito riportiamo una simpatica tabella che vi farà scoprire alcuni modi di tenersi in movimento a cui forse non avevate mai pensato. Per mantenersi in salute è importante fare ogni giorno un po’ di attività fisica.
| Attività |
Calorie per 30 minuti di attività |
| Camminare in discesa |
150 Kcal |
| Camminare in salita |
430 Kcal |
| Cucinare un pranzo completo |
50 Kcal |
| Dormire |
32 Kcal |
| Fare il bucato a mano |
50 Kcal |
| Fare il letto |
150 Kcal |
| Giocare a carte |
41 Kcal |
| Guardare la tv |
15 Kcal |
| Guidare il camion |
48 Kcal |
| Guidare il motorino |
48 Kcal |
| Guidare l’auto |
25 Kcal |
| Lavare i piatti |
76 Kcal |
| Lavorare in ufficio in piedi |
78 Kcal |
| Lavorare in ufficio seduti |
45 Kcal |
| Lavori leggeri di giardinaggio |
90 Kcal |
| Leggere |
12 Kcal |
| Passare l’aspirapolvere |
90 Kcal |
| Pulire i pavimenti |
120 Kcal |
| Pulire i vetri |
50 Kcal |
| Spolverare |
75 Kcal |
| Stirare |
45 Kcal |
| Suonare il piano |
50 Kcal |
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