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Tutto il bello delle vitamine
Le vitamine sono da sempre sinonimo di buona salute, ma forse non tutti sanno che queste preziose sostanze portano in dono numerosi e benefici effetti sull’aspetto fisico e sulla bellezza. Un motivo in più per farne scorta gustando le tante specialità di Latterie Friulane.
| VITAMINA |
ALIMENTI PRINCIPALI
NEI QUALI È CONTENUTA |
EFFETTI DIMOSTRATI |
| A |
Latticini, verdure a foglia larga, carote, albicocche, uova, fegato di pesci, fegato di mammiferi |
Azione specifica nel processo della visione
Mantenimento integrità morfologica e funzionale dei tessuti epiteliali e della cute, in particolare delle membrane cellulari e subcellulari
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| E |
Latticini, verdure a foglia larga, semi e frutti oleosi, oli, uova, fegato |
Protegge dall’ossidazione le strutture lipidiche preservandole dalla produzione di radicali liberi.
Favorisce la sintesi di proteine importanti come l’emoglobina.
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| B1 (Tiamina) |
Latticini, lievito di birra, pericarpo e germe dei cereali, legumi, frutta, uova, fegato |
Contribuisce al buon funzionamento del sistema cardiovascolare, nervoso, del ricambio idrico, e dell’apparato digerente |
| B2 (Riboflavina) |
Pericarpo e germe dei cereali, latticini, uova, pesce, fegato |
Interviene in vari processi metabolici e quindi ha una funzione indispensabile e generale nel corretto funzionamento dell’organismo (crescita corretta, buona funzionalità del sistema digestivo, mantenimento integro della cute, della funzionalità visiva, delle attività neurologiche, etc.) |
| D |
Latticini, uova, pesce azzurro, olio di fegato di pesci, fegato mammiferi |
Indispensabile per l’assorbimento del calcio e quindi per la salute delle ossa |
| K |
Verdure, in particolare verdure verdi come spinaci e cavoli |
Indispensabile nei processi di coagulazione del sangue e quindi per evitare emorragie |
| PP (Niacina) |
Lievito di birra, carne, pesce, legumi, fegato, rene |
Componente essenziale nelle attività metaboliche generali dell’organismo e quindi indispensabile per il corretto funzionamento delle attività vitali |
| B6 |
Latticini, lievito, germe di cereali, uova, carne, pesce, verdura, frutta, fegato |
Ha una funzione generale e determinante nelle reazioni metaboliche e vitali dell’organismo, in particolare quelle che coinvolgono le sostanze proteiche e aminoacidiche. |
| B5 (Acido Pantotenico) |
Lievito di birra, carne, uova, cuticola dei cereali, rene, fegato |
Fa parte di un fattore indispensabile nei processi metabolici e in particolare entra nella sintesi di importanti elementi del nostro organismo come gli ormoni |
| B9 (Acido Folico) |
Lievito, asparagi, spinaci, verdure, fegato |
Importante nei processi metabolici degli amminoacidi (i costituenti delle proteine), dei costituenti del DNA, nelle attività neurologiche. |
| B12 |
Latticini, carne, pesce, fegato, rene |
E’ indispensabile per una normale proliferazione e maturazione delle cellule; ha un ruolo importante nel metabolismo degli zuccheri e dei grassi |
| H (Biotina) |
Lievito di birra, fegato, tuorlo d’uovo, legumi, carne |
Fa parte di importanti attività metaboliche dei carboidrati, dei grassi |
| C (Acidi Ascorbico) |
Frutta e verdure fresche |
Mantiene sani i capillari, le gengive, i denti.
Mantiene forte e resistente il tessuto osseo.
Ha azione antinfettiva (produzione di anticorpi) e antitossica (inattiva tossine)
Protegge l’organismo dall’azione dei radicali liberi Favorisce l’assorbimento del ferro.
Partecipa a molte attività metaboliche e di sintesi. |
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